SHORT JOURNALS

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今日のうつわ

ナショナルカラーマグ: 暑くてバテそうになる時、いつも食べて元気がでるのがコーヒーゼリー。冷やしておいたコーヒーゼリーを適当な大きさに崩して、練乳をたっぷり加えて食べます。コーヒー...

July 03 2018

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今日のうつわ

エルブプレート: 関東地方が早々と梅雨明け宣言されている中、さっそくピクニックに出かけました！残りものの食材ですが、外の食事を紙じゃない器で頂くのはとても贅沢。エルブプレート...

July 02 2018

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今日のうつわ

レモネード　フラットタンブラー: 蒸し暑さが増してきたこの頃。さっぱりとしたデザートが食べたいな、と思ってマンゴーゼリーを作りました。冷やしてかためておいたマンゴーゼリーとヨーグルトクリーム...

June 29 2018

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今日のうつわ

バトー　ボールL: ズッキーニとエビの食感が楽しめるクリームパスタ。お店で食べてとても美味しかったので、家でも作ってみることに。最近は本当に暑くて、クリームパスタはちょっとやめ...

June 28 2018

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今日のうつわ

メテオ５寸取皿: 暑くなってくると無性に食べたくなるのがゴーヤ。我が家の定番はゴーヤチャンプルですが、肉詰めにして煮込んでみました。ゴーヤの苦みと甘めのソースでごはんが進み、...

June 27 2018

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今日のうつわ

ラグマンボールM: ここのところ暑さが増し、少し買い物に行くだけでも汗だくです。サッパリとした冷汁は、食欲がなくなる今の時期にも食べやすく助かります。ラグマンボールはお茶漬けや...

June 26 2018

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今日のうつわ

カリオモンマグ (ミールズアディライトフル): 30周年記念アイテムのカリオモンマグで朝のカフェオレ。このマットで表情豊かなブラウンの色合いと焼印のような渋いロゴ。メンズライクな雰囲気がなんだかツウ好みな感...

June 25 2018

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おやつ日記

SUGAR DONUT: 砂糖がまぶしてある、昔なつかしいドーナツ。きつね色に揚がった外側と、内側のふんわりと柔らかな生地。色合いがおそろいの愛らしいお皿とおやつ。

June 22 2018

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今日のうつわ

ラグマンボールS: もともとは、子供用のお茶碗として購入したラグマン。今日はヨーグルトを入れて朝食に。口径が広いのでヨーグルトを入れやすいですし、果物もたくさん盛り付けられます...

June 22 2018

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今日のうつわ

ガティプレート: さっそく梅雨らしいお天気が続いて、外の緑も気持ち良さそうにキラキラしています。今日のおやつは、フルーツタルトです。ガティプレートを何枚か並べて、それぞれの好...

June 21 2018

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今日のうつわ

マラン小鉢: 雨が続いて蒸し暑いこの時期から夏にかけて、我が家の食卓によく上るのが冷奴。最近はみょうがと青じそをのせて、すだちを添えてさっぱりと食べるのがお気に入り。薬味...

June 20 2018

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今日のうつわ

モワソンコンポート: 友達が家に遊びに来てくれたので、オレンジケーキを作りました。ケーキを作るのが大好きで、一人でずっと作っていても、時間を忘れるくらい楽しいですが、せっかくなの...

June 19 2018

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今日のうつわ

シアターグラス 10タンブラー: 夏の日の午後。あまりにも暑いので自家製のドリンクを作ってみる。グレナデンシロップと自家製ジンジャーエールを入れてソーダを注ぐ。レモンを搾って、最後にミントを...

June 18 2018

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おやつ日記

LEMON SHORTBREAD: 刻んだレモンピールの香りが豊かなサブレ。テーブルに水色のバラを飾った気分で過ごす雨の日のさわやかなティータイム。

June 15 2018

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今日のうつわ

ジンジャープレート: マルミツの社員食堂ではよくスパイスカレーがでます。家でもスパイスからカレーを作ってみたいなーと思っていたので、思い切ってスパイスをいろいろと買いそろえて作っ...

June 15 2018

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今日のうつわ

グラニテボール L: 今日のメニューは名前がありません、、、ご飯にゆで豚、キムチにレタス、コチュジャンなど、しいて言うなら、ビビンバに近いものです。色の綺麗なグラニテのボールLに冷...

June 14 2018

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今日のうつわ

ストライプたたら長角皿: 先日家でピタパンサンドをつくりました。イメージではもっと大きめで具材もたっぷり入れているはずだったのですが・・・。ピタパン自体がちょっと小ぶりに焼き上がって...

June 13 2018

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今日のうつわ

マーシュ 220クープ: アサリと豚肉のココットを作りました。ぐつぐつ煮込むだけの簡単な料理。唐辛子をたくさんいれたので夏にぴったりの辛い一品が出来上がりました！盛りつけた料理をぱ...

June 12 2018

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今日のうつわ

ベイキングディッシュＬ: 先日、梅雨のせいもあり少しひんやりとした夜だったのでポテトグラタンにしてみました。時間もあったので玉ねぎをじっくり炒めて牛乳たっぷりのホワイトソース作りから...

June 11 2018

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おやつ日記

TARTE TATIN: キャラメリゼした甘いリンゴがぎゅっとつまったタルトタタン。リンゴのキラキラした姿は、なんだか宝石みたい。だから装飾がきれいなお皿にのせて、ちょっと優雅で特...

June 08 2018

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今日のうつわ

リヴァージュ170プレート: 梅雨に入り、毎日雨ですね。そんな時も、美味しいおやつとミルクティーをお家でゆっくり楽しんでいると、雨の日もいいなぁと思えてきます。リヴァージュはブルーの手書...

June 08 2018

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今日のうつわ

フォレ 9"プレートレモン: いつもスープを飲むときはスープカップですが、前々から一度やってみたかったのがこれ。ホテルレストランなどで出されるようなプレートスタイル。なんだかいつものスー...

June 07 2018

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今日のうつわ

パルードスープカップ / サックス: 今年スタジオエムは30周年を迎えます。多くの皆さまに愛されてきた証だなあと、この場を借りてお礼申し上げます。さて、その30周年を機にパルードスープカップに新しい...

June 06 2018

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今日のうつわ

トーストプレート: 今日の朝ごはん。玄米入りのパンに細めのアスパラガスと目玉焼きをのせて、黄身をソースみたいにからめて食べました。こげ茶色のラインがゆるかわいいこのプレートは、...

June 05 2018

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今日のうつわ

サテングラス: は必ずホットで飲むのが１番美味しいと思っていましたが、ベトナムに行って変わりました。ベトナムには色々な珈琲の飲み方があります。南はアイスコーヒーで、北はホッ...

June 04 2018

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今日のうつわ

30th アニバーサリーマグ: 30周年のアイテムをギリギリですがさっきまで撮影してました。ようやく終わったので、撮影に使ったアニバーサリーマグとタルトタタンでコーヒータイム。切立のマグなの...

June 01 2018

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今日のうつわ

ミルティーユケーキプレート: 美味しいクッキーがあるから、と友達が買ってきてくれたおやつ。ジンジャークッキーと、チーズとローズマリーのクッキー。どちらも香りがとてもよく、チーズの濃厚な味...

May 31 2018

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今日のうつわ

クミンボールL: 5月のせいでしょうか、、、体が少しけだるい感じがします。そんなときはスパイスをふんだんに入れたカレーが食べたくなります。汗がふきだし、意識がキリッとするので...

May 30 2018

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今日のうつわ

メランジェ　ボールL: 最近ちょくちょく作っている春雨サラダ。スイートチリとナンプラー、塩レモンをつかった、タイ風味な一品。鶏胸肉と春雨に、にんじん、キュウリを使ったヘルシーなメニ...

May 29 2018

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今日のうつわ

モルティエ S: 最近素麺を食べる事が多く、ゴマをするために食卓に登場する回数が増えたモルティエ。この日は小鉢として使いました。最近買ったピリ辛のポン酢をジュレにして、切った...

May 28 2018

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今日のうつわ

チュチュオーバルプレート: スーパーで美味しそうなブロッコリーを見つけたので魚介と合わせてバター醤油で炒めてみました。固めにゆでたブロッコリーは食べごたえもあって、遅めの夕食のときによ...

May 25 2018

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おやつ日記

DAIGAKUIMO: たっぷりと蜜がからんだ手作りの大学芋。土肌が感じられるマットな器にのせたら、いっそうツヤツヤしておいしそう。ひとりでのんびり楽しむ、素朴な味。

May 25 2018

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おやつ日記

TOMATO CHEESE CAKE: ミニトマトのカラメリゼがのった甘酸っぱいトマトのチーズケーキ。ちょっとめずらしいおやつを囲んで、今日は久しぶりの女子会。曲線がきれいな小皿にのせたら、テーブ...

May 25 2018

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今日のうつわ

ヴェルナーレ８“プレート: 最近はヌテラにはまってしまい、よくトーストに塗って食べています。今日は少し気分を変えて、フルーツをトッピングしてみました。ヴェルナーレ８″プレートは、はっき...

May 24 2018

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今日のうつわ

ロリエフカップS: そろそろ本格的に暑い時期に入ってきますね。その前に今から少しずつ野菜の摂取を心がけています。おやつ代わりにスティック野菜！何かいい器はないかなぁと探してみた...

May 23 2018

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今日のうつわ

ランドレース230プレート: 今日のお昼は社員食堂。メニューはアジフライでした。好きな器を選んでいいよってことだったのでランドレースを選んでみました。もともとはポークソテーなどの豚肉料...

May 22 2018

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今日のうつわ

マティネ9"プレート: 今日、5月21日は二十四節気の小満にあたるそうです。小満といえば、マルミツポテリが勝手に定めた。ということで、我が家もさっそく今年の夏カレーを解禁。ちょっとした...

May 21 2018

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今日のうつわ

フィッシャーマンズ9“プレート: 毎年、暑い日が来ると、食べたくなるのはケーキサレーです。オリーブとハムをたっぷり入れて、生地にオリーブオイルを加えるのがポイントです。出来上がったケーキは冷...

May 18 2018

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おやつ日記

YOMOGI MOCHI: 手作りのよもぎ餅は加藤さんからのおすそわけ。よもぎを摘むところからはじめて、おもちもあんこも全てがお手製なんだとか。涼しげな染付のお皿で味わう、新緑のさ...

May 18 2018

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今日のうつわ

エクロール M: とある日の午後。クッキーとアイスがあったので、クッキーサンドを作ってみました。見るからにイケナイおやつですね。このおやつをエクロールに盛りつけてかわいらしく...

May 17 2018

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今日のうつわ

トランキルプレートL: 休日の朝ごはんのフレンチトースト。前日の夜にりんごとブルーベリーを砂糖とシナモンでぐつぐつと甘く煮たものと、ヨーグルトをトッピング。朝から甘すぎると少し食べ...

May 16 2018

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今日のうつわ

チークカッティングボードスクエア200: マフィンにたっぷりのにんじんとルッコラと豚肉を挟んだサンドイッチ。なんのお皿に盛り付けようか作りながら考えていましたが、、、チークカッティングボードが長らく...

May 15 2018

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今日のうつわ

パルード　スープカップ: 最近カレーを食べるのにはまっています。でも毎回カレーライスだと飽きてしまうので、この日はナンづくりに挑戦。フライパンの中でふくらんでいく姿になんだかわくわく...

May 14 2018

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今日のうつわ

フィッシャーマンズ／3インチボール: 大好きなクレームブリュレを家でも食べたくて作りました。材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、バニラエッセンスのみなので意外と簡単なんです。甘いクレームブリュレを...

May 11 2018

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今日のうつわ

ブルネラスクエアボールS: 春雨と胡瓜とイカの中華サラダ。スイートチリを使った甘辛ソースが食欲そそり、刻んだシソがアクセントになって、夏が近づくと食べたくなる一品です。器はエスニック...

May 10 2018

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今日のうつわ

ジュール　ランチボール: ゴールデンウィークにハワイへ行きました。ハワイでは、穀物やフレッシュなフルーツを混ぜた、ボウル一杯のたっぷりなサラダ等、ヘルシーで美味しい料理がたくさん。思...

May 09 2018

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今日のうつわ

エクロールL: 友達と集まってお茶をする時、必ずと歓声があがる鉄板のアイテム。それがエクロールLにカットしたパウンドケーキを積み重ねて盛り付けたもの。見た目にも華やかなエクロ...

May 08 2018

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今日のうつわ

ボルノイエ L: 最近の朝食はたいていグラノーラ。平日と休日で食べるグラノーラの量が違うので、器も変えているんですが、色々試しているうちに気になったのがボルノイエ。こちらは休...

May 07 2018

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