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Product
今日のうつわ
- ミルティーユ ケーキプレート
- ブルーベリーのワンポイントが可愛いミルティーユシリーズ。これまた可愛いスイーツの代表バームクーヘンをあわせてみました。普段は陶器の器を使うことが多いですが、...
December 11 2019
Product
今日のうつわ
- ディッシーズ オクトゴーヌ 4.5寸小鉢（藍）
- 夜ご飯の一品はお豆腐屋さんのがんもどき。盛り付けたのは、艶があり上品な雰囲気を演出してくれるオクトゴーヌ。ふっくらとジューシーな専門店ならではの味わいを、さ...
December 10 2019
Culture
世界の朝ご飯
- スコットランド
- スコットランドの忙しい朝の定番は「ポリッジ（porridge）」。オーツ麦と牛乳で作った日本のお粥のようなものです。そこにバナナやブルーベリーなど好きなフルーツをト...
December 10 2019
Product
今日のうつわ
- リヴァージュ170プレート
- 長野に住む友人からたくさんりんごをいただいたので、りんご煮を作ってケーキを焼きました。焼きっぱなしの素朴なケーキには、リヴァージュみたいな穏やかな雰囲気のプ...
December 09 2019
Coordinate
マンデーモーニング
- サンドウィッチが映えるリースのようなプレート
- 森の中を感じさせる装飾と優しいアメ色のプレートが外の空気感を運んできてくれる朝。
December 08 2019
Recipe
9分レシピ
- かぼちゃのスパイシーディップ
- 季節の野菜につけてヘルシーに
December 07 2019
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今日のうつわ
- ルポゼ 菓子皿
- 富士山に行った知り合いから、ちょっと変わった形の羊羹をお土産にいただきました。2層からなるその見た目はまさに。どのお皿に盛り付けようかなと食器棚をキョロキョロ...
December 06 2019
Coordinate
おやつ日記
- ZENZAI
- この時期になると恋しくなるあったかいぜんざい。冬を知らせるサザンカみたいな小鉢で、おやつもすっかり冬本番。年末の忙しさも忘れて、ホッと気持ちが癒される。
December 06 2019
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今日のうつわ
- シッピングマグ
- お茶の時間に今日はココアを飲みました。冷え込んでくると、甘くて温かいものが飲みたくなります。ミルクパンにココアと砂糖を入れて少量の牛乳で練ってから、さらに牛...
December 05 2019
Culture
Presentation for Restaurant
- 一日の始まりはモーニングから
- 何かと忙しくなる朝ですが、少し早起きした日や休日には自分へのご褒美にカフェでのモーニングを楽しむ方が増えていますよね。そんなお客様の大切な一日の始まりを、最...
December 05 2019
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今日のうつわ
- 粉引豆絵皿
- 12月に入ってから、クリスマス気分も満々になりました。今年は家で友人と集まって、カジュアルなパーティーをしたいと思っていて、色々なメニューを試しています。その...
December 04 2019
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今日のうつわ
- エクロールS
- とある日の午後。とっても日当たりのいい部屋で冬なのに汗だくになって撮影してたので、冷たいものが欲しくなる。ふと目に止まった、撮影に使ったシャーベットをエクロ...
December 03 2019
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今日のうつわ
- トランキル プレートL
- のんびり過ごせる休日だったので、久しぶりにスコーンを焼きました。混ぜて焼くだけで簡単なのに、美味しくて食べ方も色々楽しめるのがいいところ。焼きたてのスコーン...
December 02 2019
Coordinate
マンデーモーニング
- オーブン料理の恋しい朝
- 肌寒い朝は温かな朝食を。材料を下ごしらえしてオーブンに入れたら、あとは焼き上がるまで待つだけ。
December 01 2019
Recipe
9分レシピ
- なめたけ
- えのきを使って作るごはんのお供
November 30 2019
Product
今日のうつわ
- デリカテッセ スープカップ
- スープカップにお味噌汁を盛付ける。地味な色になりがちなお味噌汁ですがデリカテッセの明るい黄色と合わせると元気が出てきそうな雰囲気に。 ハンドルがあるので持ちや...
November 29 2019
Coordinate
おやつ日記
- HAZELNUTS FINANCIER
- 加藤さんにいただいたヘーゼルナッツのフィナンシェ。漂う香ばしさにつられて、ツバメもおやつを食べに来たみたい。くるくる飛び回る姿に、思わずひと口分けてあげたく...
November 29 2019
Culture
Presentation for Restaurant
- コースの最後を飾るデザートに美しさをプラス
- コース料理の最後を飾るデザートは人を笑顔にさせますよね。 色鮮やかなフルーツや飴細工で飾り付けられたデザートは透明感のある白磁プレートを使うとより引き立ちま...
November 29 2019
Product
今日のうつわ
- 手おこし豆皿
- 家でちょっとしたお菓子を食べる時によく使う、手おこし豆皿。渋い素材と可愛らしい形のバランスは何ともいえないものがあります。形は5種類あって、その日の気分に合わ...
November 28 2019
Product
今日のうつわ
- リアン 取皿
- 簡単に作れるよ！と祖母がくれた稲荷寿司のあげがあったので朝ごはんに作りました。甘辛いあげがジュワッとして、懐かしい気持ちになりました。 稲荷寿司を盛り付けるな...
November 27 2019
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今日のうつわ
- 茶寮 鶴（WEB限定）
- ふんわり広げた翼、ピッとひろげた足指、まっすぐつぶらな目。どこかユーモラスで愛嬌のある鶴に思わずにっこり。今日のうつわは、ウェブストア限定の茶寮です。ビンテ...
November 26 2019
Culture
世界の朝ご飯
- スペイン
- 「デザジュノ（desayunno）」の時間によく出てくるのが「チュロスとホットチョコレート」。スペインの定番食としても有名ですが、休日や特別な日の時間がある時に食べら...
November 26 2019
Product
今日のうつわ
- ランドレース170プレート
- 先日の友人宅にて。 午後のおやつにとケーキを出してもらった器がスタジオエムでした。思わず可愛い～と一枚撮っちゃうほど、 こっくりとした飴色が艶やかなイチゴたっ...
November 25 2019
Coordinate
マンデーモーニング
- 一汁三菜で健康的な朝のスタート
- 寒くなってきたら器たちも衣替え。和食に取り入れたい、土の風合いを感じられる温かみのある器たち。
November 24 2019
Recipe
9分レシピ
- にんじんと干し柿のサラダ
- いつものにんじんサラダを秋らしく
November 23 2019
Coordinate
おやつ日記
- CHOCOLATE CAKE
- ベリーと粉砂糖でデコレーションした手作りのチョコケーキ。プレートの装飾も、ちょうど降りはじめた雪みたい。華やかになったおやつを食べるひとときは、この季節の楽...
November 22 2019
Product
今日のうつわ
- フルロン花形５寸丼
- 会社の撮影で一足先にお雑煮をつくりまして。私の家庭ではお雑煮を食べる 機会がなかったので、もしかしたら初“お雑煮“??とワクワクしながらいただきました。お雑煮はお...
November 22 2019
Product
今日のうつわ
- たたら7寸焼物皿 粉引
- だんたん冬が近づいてきて、和菓子と緑茶の組み合わせが恋しくなってきました。今日は、求肥入りのどら焼きと緑茶でホッとおやつの時間。 たたら7寸の焼物皿は、手作り...
November 21 2019
Product
今日のうつわ
- アリトル
- マルミツポテリの本社にはマルポテ農場という小さな畑があります。季節のお野菜や、ハーブ、お花などを自分たちで育てて、楽しんでいるんですよ！ そんな農場でとれたイ...
November 20 2019
Product
今日のうつわ
- リアン 取皿
- 秋の味覚を楽しむ毎日。美味しそうな安納芋が売っていたので、鬼まんじゅうをつくりました。柿のようなオレンジ色が見るからに甘くて美味しそう。丸みのある縁取りが可...
November 19 2019
Product
今日のうつわ
- パルード 190プレート
- 地元の駅で期間限定で販売されていたネコの形の食パン。可愛かったので、朝ごはん用に購入。いつものトーストプレートもいいけど、もっと可愛らしい雰囲気のものを！と...
November 18 2019
Coordinate
マンデーモーニング
- 肌寒い朝は体よろこぶ温かスープ
- 盛り映えする十角形のリムが素敵なフォレ。体も心もほっこりあたたまる具沢山スープで週の始まりを元気に過ごす。
November 17 2019
Recipe
9分レシピ
- きのこのクリームチーズ和え
- バゲットにのせても美味しいクリームチーズ和え
November 16 2019
Product
今日のうつわ
- ミジョテ ミルクパン
- 寒くなってくると、甘くて体が温まるチャイが飲みたくなります。紅茶とスパイスをお湯で煮出してから牛乳をたっぷり入れて温めたらできあがり。入れるス...
November 15 2019
Coordinate
おやつ日記
- FLORENTIN
- マカロニ カフェ＆ベーカリーの香ばしいフロランタン。焦がしたような素朴な器にのせて、カフェ気分で楽しむ。のんびりした時間に温かく寄り添ってくれる、小さなおやつ。
November 15 2019
Culture
Presentation for Restaurant
- 日常を彩る焼菓子屋さん
- 焼菓子は、記念日や特別なお祝いに、もしくはお土産や自分へのご褒美に、 様々な用途で購入されますね。 日常の中のちょっとした贅沢として、焼菓子屋さんに行く時に...
November 15 2019
Product
今日のうつわ
- エブリデイ 汁碗
- 最近はまっているアジア料理。スパイシーな味付けは、体も熱くなり力が湧いてきます。今回の鶏団子スープは、あっさりした味で他の料理とバランスをよくしてくれました...
November 14 2019
Product
今日のうつわ
- クルトン ボールS
- とある日の朝。昨日作ったコーンポタージュをクルトンボールSに注いでみた。シンプルだけど荒土の素材感が温もりを感じさせる。スープだけでなく、ご飯茶碗や副菜の小鉢...
November 13 2019
Product
今日のうつわ
- ルポゼ 菓子皿
- 近くのお店で買った小さなお団子でお茶の時間。バタバタと忙しい時も、こうやってのんびり和菓子を楽しみたくなります。平らな形のルポゼは、のびのびと盛り付けができ...
November 12 2019
Culture
世界の朝ご飯
- 中国
- 中国の朝ごはんの定番といえば「豆浆（トウジャン）」と「油条（ヨウティアオ）」。豆浆は豆乳のこと。温めた豆乳に干しエビやネギ、パクチーなどを入れて、ラー油や醤...
November 12 2019
Product
今日のうつわ
- カモミール 小鉢
- 乾燥の竜眼を買いました。ライチの仲間で、乾燥させて生薬としても食べられています。乾燥すると味も匂いも濃厚で紹興酒のような香りがします。さっそく白キクラゲと一...
November 11 2019
Coordinate
マンデーモーニング
- 様々な副菜と共に楽しむ朝かゆ
- 消化に良いおかゆで朝から体ぽかぽか。副菜をのせた豆皿や小鉢をたくさん並べたら可愛らしい食卓に。
November 10 2019
Coordinate
おやつ日記
- ORANGE AND CHOCOLATE MUFFIN
- オレンジとチョコレートの入ったマフィン。深い色のカップで焼き上げれば、季節を感じる装いに。冬支度をしたおやつで、気分もすっかり冬めく。
November 08 2019
Culture
Presentation for Restaurant
- カフェで味わう本格中華
- カフェの業態も様々あります。 カジュアルな印象と提供する本格的な料理とのギャップでお客さんの心をしっかり掴むアジアンカフェ。 メインメニューは醤油ベ...
November 08 2019
Product
今日のうつわ
- ピタ 5寸角鉢
- 寒くなり、器もなんだか温かみのある土ものが気になるこのごろ。今日はピタの鉢にタコとわかめの酢の物を盛り付けました。 赤土と釉薬の組み合わせが生み出す、一言では...
November 08 2019
Product
今日のうつわ
- マカロニグラタン
- 小さめのハンバーグを焼いて、チーズをかけてオーブンに。チーズが溶けて広がっていく瞬間を見ていると早く食べたくてわくわくします。熱々のままテーブルに運んでいた...
November 07 2019
Product
今日のうつわ
- ランドレース170プレート
- 今朝はドーナツとハーブティーで簡単朝ごはん。器は秋らしい素朴なランドレースを選んでみました。個人的に寒い季節になると使いたくなる器のひとつで、荒土のほっこり...
November 06 2019
Product
今日のうつわ
- メゾンボールL
- 初めて土鍋で玄米を炊いてみました。炊きながら立ちこめる玄米の甘い香りにうっとりしてしまいました。香りも風味もしっかりある玄米にはシンプルなお茶碗をということ...
November 05 2019
