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夏至イメージ

二十四節気の色と器と

菖蒲色 ✕ ダークグレー ✕ 優雅さ

梅雨の季節、1年で最も昼が長く、夜が短い夏至。 器から爽やかさを感じる、涼やかな食卓を楽しみます。 ダークグレーをアクセントに取り入れることで、 テーブルに夏の日差しとの美しいコントラストと、上品な趣を添えます。

夏至のお料理

旬の野菜と豚しゃぶを豆腐ソースでいただきます。 エリンギのご飯とレタスの味噌汁を添えて。 副菜は、なすのローストや冷製の巾着、養老豆腐など夏らしい献立です。

ムーラン 7寸深皿夏野菜の豚しゃぶ 豆腐のソース

放射状に入ったレリーフが爽やかな雰囲気の深鉢。 薄手で軽やかな質感で夏らしい料理が似合います。

ミッレライスボウルLエリンギのご飯

折り重なったようなレリーフが印象的な飯碗。 表情のあるダークグレーの色合いが食卓を引き締めてくれます。

杢ボウルLレタスの味噌汁

丸くおおらかなシルエットの栗の木のボウル。 素朴な木目と質感で、落ち着いた雰囲気の食卓によく合います。

かしわで 6寸焼物皿なすのロースト

透明感のある青磁の焼物皿に、なすのローストを盛りつけて。 土の表情が透けて感じられるのが魅力。

みちくさ小皿枝豆とホタテの養老豆腐

立体感のある装飾がきれいな小皿。 レリーフ部分の色の濃淡が涼し気な雰囲気。

ブロッサム 4.5寸鉢span>エビとゴーヤの冷製巾着

食卓に花が咲いたような、華やかな粉引の器。 ブルーの器との組み合わせが夏らしい。

今回のお料理は、6月のお食事として、直営店「食堂ペコリ」と「ミールズ」にてお召し上がりいただけます。
それぞれの店舗で、また違った器使いもお楽しみください。