モニカ先生の韓国料理〜「唐辛子オイル」から作る「豆腐チゲ」と「フライ」

A: 4月24日（金）/ B:4月25日（土） 10:30~13:00モニカ先生の韓国料理〜「唐辛子オイル」から作る「豆腐チゲ」と「フライ」

韓国人料理研究家のモニカ先生に、

体に優しい材料を使って、家庭でできるおいしい韓国料理を教えていただきます。

なじみになってきた韓国料理ですが、モニカ先生のお料理の味と比べてみてください。きっとそのおいしさにはまります。

今回は、「唐辛子オイル」から作る「豆腐チゲ」と「フライ」です。

＜メニュー＞
◆「唐辛子オイル」作り
唐辛子などを使って作る、モニカ先生オリジナルの調味オイルです。

これを使うと簡単に本格的なおいしい韓国料理ができます。

持ち帰り：1本（約180ml） – 容量は変更の場合あり

容器はこちらでご用意いたします。

◆「唐辛子オイル」を使った「豆腐チゲ」

唐辛子オイルを使って、「豆腐チゲ」を作ります。

ナチュラルな味付けでおいしい一品ができます。

◆「唐辛子オイル」を使った「フライ」

唐辛子オイルは、揚げ物にも大活躍します。

スパイシーなフライはつい手が伸びるおいしさです。

◆韓国のお茶

何になるかはお楽しみ。

※食材は日本で調達できるものを使います。仕入れにより食材が変更になる場合があります。

※この講座は韓国語、英語が苦手な人でも楽しめる内容になっています。

日程	A: 4月24日（金）/ B:4月25日（土） 10:30~13:00
定員	各8名（最低開催人数　4名）
申込締切	4/15（水）
支払締切	4/16（木）午前中
持ち物	エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの場合は容器等

コロングループ　ブランドコンサルタント他、各企業コンサルタント　プライベート料理教室主催Monica（モニカ）
企業向けのコンサルタントやクッキングアドバイザーを務めながらミュシュラン一つ星韓国料理レストランシェフや、ソウルの日本料理学校で研鑽を積む。 2019年よりプライベート料理教室を主催し、200人以上の生徒に教える。 2024年5月タイバンコクでも料理教室開催