4月16日（木） 10:30~13:00食堂ペコリの料理教室4月～「一番出汁を使ったポークシチュー」
素朴で優しく少しアレンジの効いた、食堂ペコリのレシピをお教えします。
今回は3月のランチメニューから、「一番出汁を使ったポークシチュー」「新牛蒡の含め煮」「カリフラワーのオムレツ」の3品をお教えします。
【一番出汁を使ったポークシチュー】
たっぷりの香味野菜を煮込んで風味豊かに。
お肉はしっとりと、特別な日にも喜ばれる一品
【新牛蒡の含め煮】
ペコリの人気メニュー、エビの旨みがしみた旬を味わえる副菜
【カリフラワーのオムレツ】
コリアンダーでソテーしたカリフラワーを加えて、
湯煎焼きで仕上げます。
ご試食では、季節のごはん、汁物もお出します。
スタジオエムの器をご自身でセレクトしていただき、ご自身で盛り付けし、ご試食いただきます。
※旬の食材が入荷しない場合は、代替させて頂く場合がございます。あらかじめご了承下さい。
Detail
食堂ペコリの料理教室4月～「一番出汁を使ったポークシチュー」
| 日程 | 4月16日（木） 10:30~13:00 |
|---|---|
| 定員 | 12名 |
| 申込締切 | 4月8日（水） |
| 支払締切 | 4月9日（木） 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き(スリッパなど）・必要な方はお持ち帰りの容器など |
Teacher
食堂ペコリスタッフ林 真弓
フードコーディネーターとしての経験を生かし、 食堂ペコリではメニュー開発や調理などを担当。 幅広い知識で料理の提案を行なっている。